حَكوَة كافيه: لكلّ جلسة حكاية

يجمع كافيه حَكوَة كثيراً من عناصر الأصالة، كما يتميز بتصميمه الفريد وبتقديمه فرصة احتساء القهوة خلال اللقاءات المهنية أو العائلية، أو الجلسات مع الأصدقاء، في أجواء هادئة ومريحة.

وتشبه تجربة الجلوس في كافيه حَكوَة تلك الأوقات التي نقضيها في الواحة، فهنا تظهر على الجدران أشكال الرمال الصحراوية المتموجة باللون البني الفاتح، محولة المكان إلى جدارية رائعة ذات طابع عربي أصيل. وبين تموّج وآخر تتدلّى أحواض النباتات التي تعيد إلى الأذهان المساحات الصحراوية الساحرة. وفور دخوله، لا بدّ من أن يتنشق الزائر رائحة البخور التي تجعل الأجواء أكثر دفئاً وخصوصية.

أما أكثر ما أثار اهتمامي عند زيارتي المقهى، فهو مجسم الإبل الراقدة خلف أريكة وطاولات صغيرة معدة لاستقبال الضيوف. إذاً لا شك في أن إعلان مجلس الوزراء السعودي العام 2024 عاماً للإبل، سيحوّل مزيداً من الأنظار إلى هذا المكان الذي يتبع مفهوم ضيافة خاصاً.

ولا عجب في أن تطغى على الكافيه الألوان الصحراوية، مثل البني والبيج اللذين يرتبطان بالرمال والكثبان، والأزرق الذي يرمز إلى الماء والسماء.  

وقد تمكن أصحاب حَكوَة فعلاً من أن يضفوا عليه ذلك الطابع العربي الأصيل مع لمسة عصرية طفيفة. وفي هذا السياق، تتباين الأنواع الموسيقية التي يتم بثها فيه، فهي كلاسيكية تارة وخافتة وهادئة تارة أخرى. لذا، يمكن القول إن هذا المكان هو أحد الخيارات المناسبة للعمل والدراسة في العاصمة.

لقاء وانسجام

• 

• 

ويقول خالد عبدالله، أحد الشركاء في كافيه حَكوَة، إنه تم اختيار التسمية مصادفة بعد محاولات جرت لانتقاء الكلمة الأكثر تعبيراً عن جلسات تناول القهوة. ويضيف: "أردنا أن يكون المكان قريباً من الناس، أن يحكي حكاياتهم، أن يتيح لهم فرص اللقاء واحتساء القهوة المفضلة لديهم، وأن تتحول كل جلسة إلى حكاية خاصة. لذا، اخترنا اسم حَكوَة".

وبالحديث عن العلاقة بين مذاق القهوة والجلسة المناسبة له، يتابع عبدالله: "قررنا إنشاء كافيه خاص بنا، واخترنا أنواع البن بعناية تامة، فنحن نطمح إلى أن يكون المقهى متخصصاً. كذلك حرصنا على إعداد قائمة غنية بالمشروبات الباردة والساخنة لترضي كل الأذواق".

قائمة حَكوَة  

• 

• 

تتنوع أصناف القهوة التي يتم تقديمها في كافيه حَكوَة إلى حد كبير، ومنها الكورتادو والفلات وايت ودريب كوفي V60. ويتم تحضير الاسبريسو من نوعين من البن: الكلاسيكي الأوغندي والأثيوبي الفاخر. كذلك يمكن الضيوف الحصول على أفضل مذاقات القهوة الباردة مثل Aerocano والآيس دريب، فضلاً عن خيارات الماتشا، والشاي والهوت شوكليت.

ويتميز الكافيه أيضاً بتقديم أصناف لذيذة من الحلويات، أشهرها التشيز كيك بالليمون والتوت وتارت الجوز. وفي حال قررت زيارة مقهى حكوة، ننصحك باختيار كوكيز الشوكولاتة مع كوب من السبانيش لاتيه الحار، كخيار كلاسيكي بسيط.

العنوان: حي الصحافة – الرياض.

انستغرام: hakwah_cafe@