مطاعم عالمية فتحت أبوابها مؤخراً في المملكة

تستقطب المملكة العربية السعودية عدداً من أكثر المطاعم شهرة. وعلى موائدها يتم تقديم مجموعة متنوعة من المذاقات العالمية والنكهات العصرية والتقلدية.

إذاً تعرّف على أبرز المطاعم التي افتتحت مؤخراً في المملكة واستكشف قوائم أطباقها الملوّنة والغنية.

فيفاشي

من إيطاليا إلى جدة

يرتبط اسم هذا الطعم الأصيل بالسعادة والحياة. وقد انطلقت قصة فيفاشي Vivaci من شغف بالنكهات الإيطالية، ومن رغبة في تشاركها مع العالم، كما من حرص على أن تعكس كل وجبة جوهر الثقافة الإيطالية.

إذاً لا بد لك من زيارة مكان الضيافة هذا، ومن عيش اللحظات السعيدة وتجربة النكهات الإيطالية البسيطة الرائعة مع أحبائك. فمن خلال قائمة فيفاشي وإبداع خبرائه وأطباقه المعدة بعناية ودقة، يمكنك الذهاب في جولة في شوارع إيطاليا العريقة الراقية.

افتُتتح المطعم في 20 نوفمبر 2023

إنستغرام: Vivaci.sa@

وكامي لاونج

• 

• 

الآن في الرياض

لا بدّ لك من التعرّف على آداب الطعام الياباني قبل تذوقّه كي تستمتع بتجربة استنثائية. لذا، حان الوقت لتجلس إلى مائدة مطعم وكامي لاونج Wakame Lounge حيث يتم الاهتمام بأدق التفاصيل وتحضير أطباق فاخرة وفريدة.

وثمة خبر سار سيفرح قلوب عشاق الطعام الياباني في المملكة. فقد فتح المطعم فرعه الأول في جدة، لينقل لزوّارة تجربة النكهات اليابانية الأصيلة. لذا، يقدم قائمة تحتوي على أجود أنواع المأكولات البحرية، السوشي، النودلز والأرز الياباني، فضلاً عن أصناف الحساء، مثل حساء التاي بالجمبري والسلمون، والسلطات الحارة، المقرمشة والطازجة مع الصلصات الخاصة والمميزة، ووصفات السوشي والساشيمي الكثيرة.

وتوفر هذه القائمة أيضاً خيارات متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة. فلا بد مثلاً من تجربة طعم الـ Gyoza والـ Dumplings.

إذاً سارع إلى حجز مكانك واحرص على اختيار طبقك الرئيسي المفضل الذي قد يحتوي على اللحم، الدجاج أو السلمون مع الأرز أو النودلز أو الخضار المطهوة على البخار أو المشوية. ولا تنسَ قائمة المشروبات المنعشة من الكوكتيلات والعصائر، فضلاً عن الحلويات.

يفتح المطعم أبوابه أمام الرواد كل أيام الأسبوع، من 12 ظهراً إلى 12 مساءً.

إنستغرام: WakameKSA@  

أب ستيك

• 

• 

ننصحك بعيش تجربة طعام راقية وفريدة من نوعها في مطعم أب ستيك AB Steak، فهنا تقدم اللحوم الأميركية المطهوة على الطريقة الكورية. كما يتم إعداد قطع اللحوم الفاخرة بعد تجفيفها لمدة 30 يوماً في غرفة خاصة داخل المبنى. ويعتمد خبراء المطعم طريقة الطهو من دون دخان على شواية مفتوحة توضع على الطاولة، في بيئة اجتماعية نابضة بالحياة. ويشار إلى أن أب ستيك هو أحد مطاعم سلسلة Unified Hospitality التي تضم مقهى أنجلينا للحلويات الباريسية، نامو للباربكيو الكوري، أكيرا باك الياباني، وافي للمطبخ اللبناني، وداشا للمأكولات الصينية، ومطعم موهالا الهندي.

الموقع: الحي الديلوماسي، الرياض.

ليتس كوتش

• 

• 

• 

نكهات أوروبا في جدة

يعدّ ليتس كوتش Let’s Cwtch أحد أبرز المطاعم الحديثة التي افتُتحت في المملكة أخيراً. وهو يقدم مجموعة من النكهات الأصيلة التي تنتمي إلى ثقافة المطبخ في مختلف أنحاء أوروبا.

ويمزج خبراء هذا المكان أساليب الطهو التقليدية والحديثة، ويستخدمون في هذا السياق أفضل المكوّنات لتقديم منتجات عالية الجودة.

تشمل قائمة ليتس كوتش معجنات الفطور الطازجة والخبز الحرفي وأنواع الكعك الفاخرة، إلى جانب مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة اللذيذة والسندويشات والقهوة. فسواء ذهبت إليه للاستمتاع بوجبة فطور وغداء أو عشاء، لا تنسَ الانغماس في مذاق الكعك الرائع والكرواسون المقرمش والمعكرونة اللذيذة ذات النكهة الفريدة.

إنستغرام: letscwtch@

سيرلوين  

• 

• 

هل أنت من عشّاق اللحوم على أنواعها؟ اذاً أضف مطعم سيرلوين Sirloin إلى قائمة مطاعمك المفضلة. فهنا يتم تقديم أطباق عالمية تحتوي على أجود انواع اللحوم المستوردة، من لحم الستيك إلى لحم البط والدجاج.

وتتميز أطباق هذا المطعم بالتوازن المثالي بين النكهات، علماً أنه يتم تحضيرها على درجة حرارة مناسبة جداً وتقديمها بطريقة عصرية.

ولا بد من الإشارة إلى أن أجواء سيرليون ممتعة، حيث يتم تنظيم حفلات في إطار المناسبات الخاصة. فاستمتع مثلاً بعشاء رومانسي في أجواء حافلة بالإيقاعات الموسيقية.

كذلك استفد من عروض سيرليون التي تتوفر يومياً ضمن وجبات الغذاء، من الساعة 2:00 بعد الظهر حتى الساعة 6:00 مساءً.

عرض الغداء: 199 ريال

أوقات العمل: يومياً، من 2:00 بعد الظهر حتى 1:00 بعد منتصف الليل

الموقع: لومير سنتر، الرياض

إنستغرام: Sirloinksa@

 بيانكا

• 

• 

ليس الطحين مكوناً بسيطاً في بيانكا، بل هو قلب وروح هذا المطعم ومفتاح اللذة في العديد من وصفاته الشهيرة. ومن لوس أنجلوس إلى الرياض، انتقل هذا المطعم المميز ليقدم أفضل نكهاته الطازجة التي يتم إعدادها بكثير من المهارة والإبداع.

وتضم قائمته خيارات متنوعة تجمع النكهة الإيطالية والأصول الأرجنتينية والفرادة الفرنسية. وتشمل هذه الخيارات أنواع المخبوزات والفطائر والباستا وأطباق الدجاج واللحم. لذا، يعتبر بيانكا وجهة مفضلة لتناول الفطور والغداء والعشاء.

ويشار إلى أن المطعم يحمل اسم جدة الشقيقين جياني ونيكولا فيتينا اللذين أطلقا المشروع في العام 2019 بالتعاون مع الشيف السابق المتخصص في الحلويات في فندق فور سيزونز في لوس أنجلوس، فيديريكو فيرنانديز. كما أنه يرتبط بجذورها الإيطالية، الأرجنتينية والفرنسية.

إذاً حان الوقت لتحتفي بفكرته القائمة على التفاني والشغف بإعداد نكهات استثنائية لذيذة.

إنستغرام: Bianca.saudi@

كوباكبانا

من البرازيل إلى الرياض قريباً

سيفتح مطعم كوباكبانا Copacabana، الحائز على جائزة ثاني أفضل مطعم ستيك برازيلي في العالم، أبوابه أمام زوّاره قريباً في الرياض.

وسيقدم هذا المكان لضيوفه كثيراً من وصفات اللحم والدجاج والجبنة، ومن الأطباق ذات النكهات الفريدة والمحضرة ببطء على نار مكشوفة.

ويوفر المطعم بوفيه فاخراً يضم 14 نوعاً من السلطة التي تحتوي على الخضار الطازجة ومجموعة من الأطباق البرازيلية.

فاجلس واسترخِ واستمتع بأجواء مطعم شرائح اللحم الفريدة المستوردة من البرازيل.

يمكن معرفة المزيد عن موعد الافتتاح من خلال حساب المطعم على إنستغرام: Copacabanaksa@