مهرجان الوليمة للطعام السعودي

في الآونة الأخيرة، أصبحت الرياض خلية تضجّ حيوية ونشاطاً. فهي تشهد إقامة عدد كبير من الفعاليات الموسيقية الضخمة والأحداث الرياضية العالمية، إلى جانب برنامج موسم الرياض 2023. وفي نهاية هذا الأسبوع ستحتفي المدينة بالنكهات المختلفة في إطار مهرجان طعام يقام بدعم من وزارة الثقافة. نتحدث هنا عن مهرجان الوليمة للطعام السعودي الذي ينظم نهاية هذا الأسبوع في العاصمة الرياض.

وتنطلق هذه النسخة الثالثة من المهرجان الخميس 23 نوفمبر وتستمر حتى السبت 2 ديسمبر، وهو يشكل جزءًا من برنامج يضم خمسة مهرجانات طعام ستقام هذا العام بحسب ما أعلنته وزارة التجارة.

• 

• 

وكما يدل عليه اسمه، سيحتفي مهرجان الوليمة للطعام السعودي بكل ما يتعلق بالمطبخ السعودي، من النكهات التراثية إلى والكلاسيكيات البدوية التقليدية إلى الأطباق السعودية التقليدية والحديثة. ويستمر لمدة أسبوع ليشكل إضافة لافتة إلى تقويم الفعاليات الشتوية.

كذلك سيعرّف مهرجان الوليمة للطعام السعودي الزوار على تاريخ وثقافة الأطباق الأصيلة والتقليدية، من خلال رواية القصص وورش العمل.

وستقوم مجموعة من بائعي المواد الغذائية بتقديم المأكولات السعودية اللذيذة، كما سيقام عدد من المعارض والنشاطات وورش العمل المثيرة للاهتمام: من منطقة البيع بالتجزئة المخصصة التي تسلط الضوء على إبداعات ومنتجات محلية، إلى المزرعة التفاعلية وملعب الأطفال، ومن منطقة النشاطات، إلى مساحة العرض المخصصة للزيتون وزيت الزيتون، فمنطقة الطعام وورش العمل.

@mocculinary

جامعة الملك سعود، الرياض.